Il 15 e il 16 dicembre nello spazio Event del CN l’HUB abbiamo celebrato il Natale con le nostre tradizionali cene! E quest’anno le serate sono state ancora più speciali perché oltre al Natale abbiamo festeggiato un traguardo importante per la nostra Fondazione: i nostri primi 10 anni!
Al nostro fianco due brigate d’eccezione, una per ogni serata, formate da famosi chef e da un maestro pasticcere: Tommaso Arrigoni, Alessandro Borghese, Roberto Di Pinto, Filippo La Mantia, Riccardo Monco, Giancarlo Morelli, Claudio Sadler, Sal De Riso insieme ai giovani pasticceri dell’AMPI (Accademia Maestri Pasticceri Italiani) e Maurizio Santin. Gli chef hanno raccontato i loro piatti direttamente in sala e abbiamo scoperto i dettagli delle loro preparazioni con l’esperienza dell’impiattamento a vista.
A presentare le due serate sono stati con noi Petra Loreggian e Germano Lanzoni, che si sono alternati uno per ogni serata per divertirci e tenerci compagnia durante le cene. Era con noi anche il fotografo Giorgio Galimberti con i suoi indimenticabili “fotoritratti d’autore“, fotografie realizzate con Polaroid e stampate direttamente in sala e consegnate agli ospiti, il cui ricavato ha contribuito a sostenere le attività di formazione e lavoro, housing e istruzione ed educazione per i nostri ragazzi e ragazze .
Si sono uniti a noi anche gli amici di NonSoloCocktails con il mixologist Mattia Pastori con i cocktails per l’aperitivo e un viaggio nel mondo degli spirits abbinati a pregiati cioccolati. E quest’anno abbiamo pensato anche a due corner di degustazioni, uno con un coffee tasting dedicato al Reserve Coffee a cura del team di Starbucks Reserve Roastery di Milano e uno con il whisky degli amici di Whisky Shop.
